Stage - CHEF DE PROJET R&D DEVELOPPEMENT PRODUIT H/F – STG

Rejoindre Labeyrie Fine Foods, c’est intégrer un groupe européen fort de 80 ans d’histoire et résolument tourné vers l’avenir. Spécialiste des produits de la mer, du terroir et végétaux, nous créons des produits qui allient plaisir, innovation et responsabilité, tout en restant profondément ancrés dans nos territoires.

Grâce à l’énergie et à l’engagement de nos équipes, nous avons su devenir un acteur majeur de l’alimentaire plaisir, porté par des marques reconnues et appréciées des consommateurs : Labeyrie, Delpierre, Blini et L’Atelier Blini.

Notre ambition ? Proposer des produits qui rassemblent, respectent les choix alimentaires de chacun et donnent envie de partager des moments conviviaux autour d’une même table.

Afin de renforcer notre équipe R&D, nous recherchons notre futur(e) stagiaire Recherche et Développement Produit à compter de janvier 2027 pour 6 mois. Au sein de notre service R&D, vous aurez l’opportunité de vous développer et de contribuer à un projet ambitieux. Et pour cela, vous pourrez compter sur des équipes passionnées, fières de leurs savoir-faire et engagées.

Vos missions :

Sous la responsabilité du Chef de projet R&D, vous aurez pour mission principale de développer de nouveaux produits.

Les produits du groupe sur lesquels vous allez travailler sont les produits issus du canard ou des poissons fumés.

Une problématique de travail vous sera proposée (en optimisation ou développement de produit). À partir de là, vous serez amené à faire une étude bibliographique sur le sujet, suivie par l’identification des pistes/solutions possibles, jusqu'à l’organisation et le pilotage des tests à l’échelle industrielle ou au laboratoire, en passant par les études de faisabilité.

Vous faites partie intégrante de l'équipe R&D de Labeyrie et vous y jouez un rôle actif et engagé.

Votre profil :

•          Etudiant(e) en Ecole d'Ingénieurs Agro avec spécialisation R&D (fin d'études)

•          Connaissances des industries agroalimentaires

•          Informatique : Maîtrise du Pack Office, Internet

•          Dynamisme

•          Force de proposition

•          Rigueur

•          Curiosité, ouverture d'esprit

•          Capacité à travailler en équipe

Conditions du stage :

·      Statut : Stagiaire

·      Disponibilité :  Début janvier 2027 pour 6 mois (maximum mars)

·      Localisation : Site basé sur la côte landaise à St-Geours-de-Maremne (½ heure de Bayonne et Biarritz, ¼ d’heure de Dax, Capbreton ou Hossegor). Rejoignez notre site historique et ses équipes, qui font la renommée de nos gammes saumon et canard. Vous découvrirez nos métiers et nos savoir-faire d’exception, le tout dans une région où il fait bon vivre.

·      Rémunération mensuelle brute : Bac+5 = 1 250€/mois

·      Avantages : 2 jours de télétravail par semaine, 1 jour de congé par mois de présence, restaurant d'entreprise, accès à la vente au personnel chaque semaine.