Stage - Chef(fe) de Projet Supply Chain & Excellence Logistique (HF)

Rejoindre Labeyrie Fine Foods, c’est intégrer un groupe européen fort de 80 ans d’histoire et résolument tourné vers l’avenir. Spécialiste des produits de la mer, du terroir et végétaux, nous créons des produits qui allient plaisir, innovation et responsabilité, tout en restant profondément ancrés dans nos territoires.

Grâce à l’énergie et à l’engagement de nos équipes, nous avons su devenir un acteur majeur de l’alimentaire plaisir, porté par des marques reconnues et appréciées des consommateurs : Labeyrie, Delpierre, Blini et L’Atelier Blini.

Notre ambition ? Proposer des produits qui rassemblent, respectent les choix alimentaires de chacun et donnent envie de partager des moments conviviaux autour d’une même table.

Vos missions :

Chez Labeyrie Fine Foods, la qualité de livraison est un enjeu majeur de satisfaction client, de compétitivité et de performance durable.

Nous recherchons un(e) stagiaire pour conduire un projet transverse visant à améliorer la qualité de nos préparations de commandes et de nos livraisons auprès de nos clients de la Grande Distribution.

L'objectif est d'identifier les sources de non-qualité tout au long de la chaîne logistique, depuis la préparation de commande sur nos sites jusqu'à la réception chez nos clients, afin de proposer et mettre en œuvre des actions concrètes génératrices de valeur.

Ce que vous allez accomplir

En tant que véritable chef de projet Supply Chain, vous serez amené(e) à :

Diagnostiquer la performance de nos flux

• Auditer les modes de préparation de commandes.

• Analyser les schémas de commandes et de livraisons de nos principaux clients.

• Étudier les exigences et contraintes définies dans les contrats logistiques clients.

• Cartographier les flux physiques et informationnels liés à la livraison.

Exploiter les données pour identifier les leviers d'amélioration

• Construire et déployer les indicateurs de performance nécessaires au pilotage de la qualité de livraison.

• Développer des tableaux de bord de suivi et d'aide à la décision.

• Analyser les données existantes afin d'identifier les anomalies récurrentes et les causes racines de non-performance.

• Quantifier les impacts financiers des dysfonctionnements (litiges, pénalités logistiques, coûts opérationnels supplémentaires).

Construire les solutions de demain

• Élaborer et prioriser les plans d'actions d'amélioration continue.

• Évaluer les gains potentiels en termes de qualité de service, de coûts logistiques et d'impact environnemental.

• Participer à la mise en œuvre des solutions retenues.

• Mesurer les résultats obtenus et assurer leur pérennisation.

Animer la démarche d'amélioration continue

• Coordonner les échanges entre les équipes Supply Chain, Transport, Service Client, Commerce et RSE.

• Préparer et animer les réunions de pilotage du projet.

• Présenter vos analyses et recommandations auprès des équipes opérationnelles et du management.

Les résultats attendus

À l'issue du stage, vous aurez contribué à :

• Améliorer le taux de service et la satisfaction de nos clients.

• Réduire les litiges et pénalités logistiques.

• Optimiser les coûts de nos opérations logistiques.

• Réduire l'empreinte environnementale de nos flux de livraison.

• Déployer des outils de pilotage permettant un suivi durable de la performance.

Pourquoi nous rejoindre ?

Ce stage vous permettra de développer une vision complète d'une Supply Chain agroalimentaire au service des plus grandes enseignes de la distribution.

Vous travaillerez à la croisée de plusieurs expertises :

• Supply Chain

• Logistique et transport

• Analyse de données

• Gestion de projet

• Excellence opérationnelle

• Service clients

• RSE

Vous bénéficierez d'une forte exposition auprès des équipes opérationnelles et des responsables Supply Chain.

Votre profil :

·       Qualités relationnelles et capacité à accompagner le changement 

• Étudiant(e) Bac+4 / Bac+5 en école d'ingénieur ou école de commerce.

• Spécialisation Supply Chain, Logistique, Excellence Opérationnelle ou Data appliquée aux opérations.

• Forte appétence pour l'analyse de données et la résolution de problèmes.

• Maîtrise d'Excel ; la connaissance de Power BI est un plus.

• Esprit d'initiative, autonomie et capacité à travailler en transversal.

• Excellentes qualités d'analyse, de synthèse et de communication.

• Permis B obligatoire. Mobilité requise avec des déplacements occasionnels à prévoir.

Les qualités qui feront la différence

• Curiosité de terrain.

• Goût du défi et de l'amélioration continue.

• Esprit analytique.

• Capacité à transformer les données en actions concrètes.

• Envie d'avoir un impact visible sur la performance de l'entreprise.

Infos pratiques :

·      Statut : Stage

·      Disponibilité :  Début janvier 2027 pour 5 mois.

·      Localisation : Site basé sur la côte landaise à St-Geours-de-Maremne (½ heure de Bayonne et Biarritz, ¼ d’heure de Dax, Capbreton ou Hossegor). Rejoignez notre site historique et ses équipes, qui font la renommée de nos gammes saumon et canard. Vous découvrirez nos métiers et nos savoir-faire d’exception, le tout dans une région où il fait bon vivre.

·      Rémunération mensuelle brute : Bac+4 & césure = 1 150€/mois / Bac+5 = 1 250€/mois

·      Avantages : 2 jours de télétravail par semaine, 1 jour de congé par mois de présence, restaurant d'entreprise, accès à la vente au personnel chaque semaine.